3 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。《经典传奇》是江西卫视于2010年推出的一档历史人文故事节目。继承《传奇故事》的人性化讲述，同时力求新的突破。内容具有《传奇故事》“加”美国《探索》纪实的新鲜风格。节目最大的亮点在于选题的“升级”，选题集中在重大历史问题，时代人物，动人心魄的政治军事斗争，以及离奇事件等。除此之外，选题在“传奇性”的基础上，还具有鲜明的“经典性”、“热点性”、“阶段火爆性”的特点，具有历史可靠性。。
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