视频简介
SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。 第一集：“魔都标配”；第二集：“家的味道”；第三集...。《傲椒的湘菜》第三季将结合全球视野，集中展现湘人在向世界进击的过程中，不断突破食材限制、地域空间限制、文化民俗限制的故事，充分诠释湘菜在新时代下的傲椒气质。。《龙凤呈祥》主要人物集中在龙家和凤家两个单亲家庭，龙叔和凤姨虽然是同门学厨的师兄妹却因为感情以及豆瓣酱秘方上的争执不休而形同陌路，龙叔的家教特别严谨，他不希望自己的两个儿子从是厨师行业，然而前往美国读书的大儿子龙一却偏偏选择了厨师作为自己的终身职业，而小儿子龙二看上去是个成绩优异乖巧董事的孩子，然而暗地里却是个喜欢挑战权威，制造话题的问题少年。凤家与龙家则完全不同，凤姨对自己的两个女儿采取了放任自流的民主式教育，然而就在这样的教育制度下，大女儿咚咚却成了一个在家里挑大梁的管家婆，而小女儿嘻嘻则变成了一个自私自利，不体谅他人的孩子。人世间的情，亲情、友情、手足情、爱情“龙家”、“凤家”两个家庭延伸到社会群体生活。人与人之间必须从陌生、相识到相知、相爱、携手。人与人之间也是通过互相尊重互相合作而让世界更美好。通过对两个极富特色的川菜系厨师家庭(龙叔、凤姨...。
