视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。臺灣新電影三十週年之際,導演谢慶鈴從台北飛往清邁、巴黎、東京、香港、北京、鹿特丹甚至布宜諾斯艾利斯,背景完全不同的導演、影評、藝術家们,娓娓道來臺灣新電影與他們的關係,那麼远、那麼近。。该剧讲述在锡林郭勒盟乌珠穆沁草原上,呼德尔、朝鲁、杜仁、丹巴四户牧民近三十五的创业史。呼德尔是有理想、有追求的牧民代表。几十年中他几经挫折,但克服困难励精图治,最终成为远近闻名的养牛专业户。朝鲁酷爱放马驯马,经过几十年的努力终于成了很有名气的养马专业户。朝鲁的妻子那布其玛性格直爽、争强好胜、能说会道。朝鲁的女儿从小娇生惯养,性格活泼,是个追求时尚的现代女孩。丹巴是粗中有细的草原男人,丹巴的儿子从小失去母亲而懂事早,长大后成为著名科学家。杜仁好吃懒做、性格浮躁、贪图小利之人。杜仁的妻子是呼德尔的恋人,当年为了保护呼德尔勉强嫁给杜仁,但心里一直默默地爱着呼德尔。。