视频简介
以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。敘述戰國時代，齊國的田單運用戰略戰勝燕國，收復山河的史實。 燕國地處東北，在燕王噲時，國都曾被齊國攻下，到了時，強憤圖強，禮聘賢才，並以樂毅為將軍，使燕國軍事力量強大起來。後來燕國聯合各國攻打齊國，幾乎快滅了齊國，幸而齊國田單用反間計使燕王撤換樂毅將軍，再出奇不意的以火牛陣攻敵，才一舉驅逐燕軍，收復國土，是為田單復國。 五十六年金馬獎★優良影片最佳發揚民族精神特別獎第十四屆亞太影展最佳美術設計獎。南方的父亲南一民因中风瘫痪需要人照顾，南方的弟弟南潮因论文被教授盗窃而受到刺激住进疗养院，南方与男友王川正在准备赴日本事宜，突如其来的变故，使南方不得不取消赴日计划，留在父亲身边，工作关系调入北济中学，接手了父亲没有完成的高三八班，而南方为了家只能与王川分手。在这种无奈、分手的状态下，南方还来不及与高三八班的学生们相融，从职责上而言，她并没有认真的去关心高三八班的学生。南一民坐在轮椅上，激烈的指责南方，班主任，是学生生活中的拐仗，学校中的脊梁，这才是班主任的含义。南方在学校里给学生上课，在家里，南一民却给南方上了重要一课。。
